上午8时56分，接到报警后，晋江一中队迅速出动4辆消防（其中包括一辆52米云梯车）车和22名消防官兵。到达现场经过了解勘察，着火区域在酒店三楼，面积约100平方，一个灶台内常年积累的油垢着火，大楼内人员情况不明。情况紧急，灭火救援战斗随即展开。由5名官兵组成的搜索灭火小组迅速佩戴空呼等个人防护装备，铺设一条水带冲进着火楼层，消防官兵一面寻找火点及被困人员、一面使用开火水枪驱散浓烟。9时30分许，楼内浓烟逐渐驱散，着火区域也被扑灭，未发现被困人员。
      根据现场郭先生的描述，着火的灶台不大，但是里面有大量油垢，火灾发生后酒店组织了好几个人佩戴简易呼吸器进去使用灭火器灭火，但是由于浓烟太大几乎伸手不见五指，被迫撤了下来，等待消防队的到来。